Sulforafan

Från Wikipedia
Hoppa till: navigering, sök
Föreningen innehåller en isotiocyanat- samt en sulfoxidgrupp.

Sulforafan är en antioxidant som bland annat finns i broccoli. Forskning [1] visar att ämnet kan stärka kroppens förmåga att försvara sig mot cancerceller. Samtidigt lär ämnet också kunna förhindra att cancerceller delar sig och därmed bromsa tillväxten av tumörer. Forskarna vet ännu inte hur stora mängder som krävs för att uppnå en gynnsam effekt.

Ytterligare forskning visar att ämnet lindrar symptom vid autism.[2]

Källor[redigera | redigera wikitext]

  1. ^ Illustrerad Vetenskap nr 9/2005, sida 23
  2. ^ ”Broccoli lindrar symptom vid autism”. http://www.dn.se/nyheter/vetenskap/broccoli-lindrar-symtom-vid-autism/.