Tequila slammer

Från Wikipedia
Hoppa till: navigering, sök

Tequila Slammer, eller tequila knack som den även kallas, är en drink som vanligtvis görs med lika delar tequila och Sprite / 7-up. Vissa menar att det även ska ingå ett par droppar Tia Maria, Kahlúa eller annan kaffelikör.

En tequila slammer kan även göras med tex ginger ale eller annan kolsyrad dryck. När man gör den med champagne så byter den namn till Slammer Royale.

När man ska dricka en Tequila Slammer så går det till såhär: Handen läggs över glaset (man kan slicka på handen för att få det tätt) och sedan slår man glaset mot en hård yta (man kan lägga ett par servetter eller underlägg emellan så man inte krossar glaset) så kolsyran bubblar upp och sedan sveper man den kraftigt skummande vätskan. Det är alltså från tillvägagångssättet vid drickandet som namnet uppstått. För att få bäst skumningsresultat rekommenderas det att man lämnar ungefär en femtedel av glaset tomt.