Tiramisu
Från Wikipedia
Tiramisu (italienska: tiramisù) är en dessert från Italien. Den görs traditionellt på savoiardi (kex), espresso, ägg, socker, kakao och mascarponeost. Man kan även hälla i marsalavin eller cognac i tiramisun.
Tira mi sù betyder ungefär ’dra mig upp’, eller mer bildligt ’pigga upp mig’, vilket kommer av att rätten innehåller kaffe och kakao, som båda innehåller uppiggande ämnen (koffein och teobromin).
