Ädel (livsmedel)
Ädel var ett svenskt livsmedelsvarumärke och under en period ett livsmedelsföretag i Malmö.
Ädel hade sitt ursprung i Pågen Margarin AB och Pågen Produkter AB som var en satsning från brödtillverkaren Pågen på att bredda verksamheten.[1] Namnet Ädel användes först för mat- och bakmargarin som lanserades våren 1976 jämte bordsmargarinet Maj.[2]
Under slutet av 1981 tillkom Ädel Visp, en vegetabilisk ersättning för vispgrädde som skulle bli varumärkets främsta användning under de följande åren.[3] Mejerierna, genom Svenska Mejeriernas Riksförbund, kämpade hårt mot den konkurrerande produkten och anmälde produkten till både Livsmedelsverket och Konsumentverket i hopp om att den skulle förbjudas.[4] De framtvingade även förpackningsförändringar och namnbyte till "Visp-Ädel". Dessutom drev Lantbrukarnas Riksförbund våren 1982 igenom en höjning av en tillverkningsavgift i statens jordbruksnämnd som gjorde Ädel-Visp dyrare att tillverka.[5] Mejeriernas motstånd mot Ädel-Visp blev föremål för en utredning av Statens pris- och kartellnämnd, Nya Livsmedel – Fallstudien Ädelvisp.[6][7][8]
Gräddalternativet utvidgades med tiden till fler produkter, såsom Ädel Kaffe, Ädel Mat och Ädel Fraiche. Sedermera kom bolaget bakom Ädel att heta Ädel Livsmedelsprodukter. Sortimentet utökades också med bordsmargarinet P.S.
I början av 1990-talet såldes Ädel Livsmedelsprodukter till Unilever. De ägde sedan tidigare Novia Livsmedelsindustrier och Ädels konkurrent Margarinbolaget. I januari 1993 slogs Margarinbolaget, Novia och Ädel ihop och blev Van den Bergh Foods AB, med säte i Helsingborg.[9] Ädel överlevde som varumärke i något decennium därefter, men under år 2002 bytte Ädelprodukterna namn till Milda.
Källor[redigera | redigera wikitext]
- ^ Vårt dagliga bröd bakas kooperativt, Svenska Dagbladet, 18 april 1978
- ^ Med Maj skulle Pågens konkurrera ut Flora, men ännu inget priskrig!, Arbetet, 8 juli 1976
- ^ Ädel, Unilever, 27 augusti 2001
- ^ LRF i strid med Pågens: Prishöjningar och KO-anmälan led i kamp mot nya produkter, Dagens Industri, 25 mars 1982
- ^ Bönderna vann "gräddkriget", Dagens Nyheter, 12 juni 1982
- ^ "Tog till alla lagens kryphål, Så segrade bönderna i kriget om grädden", Dagens Nyheter, 23 oktober 1984
- ^ SPK har utrett stora gräddkriget, Bönderna tog till alla medel, Expressen, 22 oktober 1984
- ^ Fallet Vispädel, Expressen, 23 oktober 1984
- ^ Nytt bolag sväljer Unilevers mat, Svenska Dagbladet, 5 januari 1993