Deg

Från Wikipedia
Hoppa till navigering Hoppa till sök
Deg
Pizzadeg

En deg är en blandning av mjöl och någon vätska, men ofta med fler ingredienser, som används för bakning.

Deg som ska jäsa måste dessutom innehålla något jäsmedel. Det finns även olika degar såsom branddeg (pâte à choux), mördeg, pajdeg och smördeg. Man kan köpa färdig deg till bland annat pepparkakor och pizza.

Deg är även ett slangord för pengar och troligtvis en direkt försvenskning av engelskans motsvarande slangord för pengar "dough".

Se även[redigera | redigera wikitext]