Elín Briem
| Elín Briem | |
 | |
| Född | Elín Rannveig Briem Eiriksdóttir 19 oktober 1856 |
|---|---|
| Död | 4 december 1937 (81 år) |
| Medborgare i | Island |
| Sysselsättning | Författare, huvudlärare, kokboksförfattare |
| Befattning | |
| Huvudlärare | |
| Redigera Wikidata | |
Elín Briem, född 1856, död 1937, var en isländsk författare. [1]
Hon studerade under Nathalie Zahles skola i Köpenhamn. Hon var rektor eller föreståndare för kvinnoskolan vid Ytri-Ey i Austur- Húnavatnssýsla 1883–1895. Senare grundade hon hushållsskolan Hússtjórnaskóli Reykjavíkur 1897. Hon utgav en kokbok som fick stort inflytande på den isländska kokkonsten.
Referenser[redigera | redigera wikitext]
- ^ Ártöl og áfangar í sögu íslenskra kvenna, Kvennasögusafn Íslands, Reykjavík 1998