Hoppa till innehållet

Elín Briem

Från Wikipedia
Elín Briem
FöddElín Rannveig Briem Eiriksdóttir
19 oktober 1856
Död4 december 1937 (81 år)
Medborgare iIsland
SysselsättningFörfattare, huvudlärare, kokboksförfattare
Befattning
Huvudlärare
Redigera Wikidata

Elín Briem, född 1856, död 1937, var en isländsk författare. [1]

Hon studerade under Nathalie Zahles skola i Köpenhamn. Hon var rektor eller föreståndare för kvinnoskolan vid Ytri-Ey i Austur- Húnavatnssýsla 1883–1895. Senare grundade hon hushållsskolan Hússtjórnaskóli Reykjavíkur 1897. Hon utgav en kokbok som fick stort inflytande på den isländska kokkonsten.

  1. ^ Ártöl og áfangar í sögu íslenskra kvenna, Kvennasögusafn Íslands, Reykjavík 1998