Hoppa till innehållet

Fransk senap

Lägg till länkar
Från Wikipedia
 Den här artikeln behöver fler eller bättre källhänvisningar för att kunna verifieras.
Motivering: Vilka källor har begagnats vid artikelskapandet? (2023-11)
Åtgärda genom att lägga till pålitliga källor (gärna som fotnoter). Uppgifter utan källhänvisning kan ifrågasättas och tas bort utan att det behöver diskuteras på diskussionssidan.
Fransk senap i glasburk.

Fransk senap, innefattar all bordssenap från Frankrike. Fransk senap görs av frön från sareptasenap (Brassica juncea)[1]. Senapen smaksätts ofta med vitt vin och är medelskarp i smaken. Mest berömd är Dijonsenap från Dijon, andra stordistrikt är Meaux och Bordeaux.

Källor

[redigera | redigera wikitext]
  1. ^ ”senap - Uppslagsverk - NE.se”. www.ne.se. https://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/l%C3%A5ng/senap. Läst 24 november 2023.  [inloggning kan krävas]
Hämtad från ”https://sv.wikipedia.org/w/index.php?title=Fransk_senap&oldid=54158734”