Frisésallat
Frisésallat, även kallad chicorée frisée (efter det franska ordet för cikoria), liknar sallatshuvud med tunna, långa, finflikiga blad som spretar åt alla håll. Sallaten är grön på bladen som sitter på utsidan och är gul på de späda bladen på insidan. Den är lite besk i smaken, som alla cikoriasallater. Den används i salladsblandningar och som dekoration.
