Glasört

Glasört
Systematik
Domän	Eukaryoter Eukaryota
Rike	Växter Plantae
Division	Fröväxter Spermatophyta
Underdivision	Gömfröväxter Angiospermae
Klass	Trikolpater Eudicotyledonae
Ordning	Nejlikordningen Caryophyllales
Familj	Amarantväxter Amaranthaceae
Underfamilj	Salicornioideae
Släkte	Glasörter Salicornia
Art	Glasört S. europaea
Vetenskapligt namn
§ Salicornia europaea
Auktor	L.
Hitta fler artiklar om växter med Växtportalen Växtindex

Glasört (vetenskapligt namn: Salicornia europaea) är en ettårig ört tillhörande familjen amarantväxter.

Glasört blir mellan 5 och 20 centimeter hög och har tjocka köttiga blad. Både bladen och stjälken är ofta rödaktiga. Den växer på öppna, ler- och slamområden nära vid havet. Arten är en kleistogam, det vill säga den har en helt tillsluten blomma som befruktar sig själv. Blommorna sitter tre och tre längst in vid stjälken, och den blommar normalt mellan juli och september. Förekommer fläckvis längs kuster i hela Norden men är mindre vanlig längs Östersjön. Arten kan förväxlas med styv glasört.

Tidigare klassificerade Karl Dietrich Eberhard König arten som Salicornia brachystachya.

Förr i tiden använde man bränd glasört för att tillverka soda som sen användes för tillverkning av glas.

Glasört har en angenäm sursalt smak och den serveras i olika tillagningar på restaurang vanligen under namnet "havskorall" som återspeglar det flamländska "zeekraal" som är det nederländska namnet på växten.

Referenser

Källor

• Den nya nordiska floran. Bo Mossberg och Lennart Stenberg. Wahlström & Widstrand 2003. ISBN 91-46-17584-9.
• Svensk flora: Fanerogamer och ormbunksväxter (28 upplagan). Th. O. B. N. Krok och S. Almquist. Liber 2001. ISBN 91-47-04992-8.
• Den virtuella floran: Glasört
• Engelska Wikipedia: Salicornia europaea. Läst 2006-09-07.

Se även

• Styv glasört

Externa länkar

• Den virtuella floran - Glasört
• Wikimedia Commons har media som rör Glasört.
  Bilder & media