Gorå

Från Wikipedia
Hoppa till: navigering, sök

Gorå eller gorån är ett slags tunt, mönstrat våffelliknande rån som gräddas i ett platt ornerat järn. Namnet kommer av god råd, det vill säga en kaka som bakas när man har god råd, jämför danska goderåd och norska goro.[1][2]

Rullrån[redigera | redigera wikitext]

En snarlik variant är rullrån. Denna görs också i ett rånjärn men rullas direkt efter gräddningen till en rulle.[3][4]

Referenser[redigera | redigera wikitext]

  1. ^ ”gorå”. Svenska Akademiens ordbok (SAOB). http://g3.spraakdata.gu.se/saob/show.phtml?filenr=1/87/155.html. Läst 20 november 2014. 
  2. ^ ”gorå”. Nationalencyklopedins ordbok. http://www.ne.se/uppslagsverk/ordbok/svensk/gor%C3%A5. Läst 20 november 2014. 
  3. ^ "Rullrån & Gorån". favoritrecept.blogspot.com, 2007-12-08. Läst 21 oktober 2015.
  4. ^ Nylén, Fredrik: "Rullrån". tidningenhembakat.se. Läst 21 oktober 2015.