Gorå

Från Wikipedia
Hoppa till navigering Hoppa till sök
Ett goråjärn.

Gorå eller gorån är ett slags tunt, mönstrat våffelliknande rån som gräddas i ett platt ornerat järn. Namnet kommer av god råd, det vill säga en kaka som bakas när man har god råd, jämför danska goderåd och norska goro.[1][2]

Rullrån[redigera | redigera wikitext]

En snarlik variant är rullrån. Denna görs också i ett rånjärn men rullas direkt efter gräddningen till en rulle.[3][4]

Referenser[redigera | redigera wikitext]

  1. ^ Svenska Akademiens ordbok: Gorå (Tryckår 1929)
  2. ^ Gorå i Nationalencyklopedins nätupplaga.
  3. ^ "Rullrån & Gorån". favoritrecept.blogspot.com, 2007-12-08. Läst 21 oktober 2015.
  4. ^ Nylén, Fredrik: "Rullrån". Arkiverad 4 mars 2016 hämtat från the Wayback Machine. tidningenhembakat.se. Läst 21 oktober 2015.