Isbergssallat

Från Wikipedia
Hoppa till: navigering, sök
Isbergssallat

Isbergssallat är en sort av sallat (Lactuca sativa) och används som salladsgrönsak. Den är formad som ett hårt fast huvud och påminner om ett kålhuvud. Isbergssallat har vanligtvis en mild smak och är mer uppskattad för sin krispighet snarare än för sin milda smak.

Namnet på sallaten kommer av det sätt som den transporterades under 1920-talet då den täcktes med is i tågvagnar.[1]

Bilder[redigera | redigera wikitext]

Källor[redigera | redigera wikitext]

  1. ^ ”Hemmaodlat”. 30 januari 2014. http://www.hemmaodlat.se/odla/sallad-fran-roman-till-isberg/. Läst 9 december 2016.