Hoppa till innehållet

Kakaomassa

Från Wikipedia

Kakaomassa är en massa bestående av kakaobönor som jäst, torkats, rostats och malts ner.[1] Ur kakaomassan framställs kakaopulver och kakaosmör.[1] Kakaomassa och kakaosmör är ingredienser i choklad[1] och även i chokladrelaterade produkter såsom chokladflingor.