Kassiakanel

Från Wikipedia
Hoppa till: navigering, sök
Kassiakanel
från Koehler's Medicinal-Plants (1887)
från Koehler's Medicinal-Plants (1887)
Systematik
Domän Eukaryoter
Eukaryota
Rike Växter
Plantae
Division Fröväxter
Spermatophyta
Underdivision Gömfröväxter
Angiospermae
Underklass Magnoliidae
Ordning Lagerordningen
Laurales
Familj Lagerväxter
Lauraceae
Släkte Kanelsläktet
Cinnamomum
Art Kassiakanel
C. cassia
Vetenskapligt namn
§ Cinnamomum cassia
Auktor (Linné) Presl
Synonymer
  • Cinnamomum aromaticum Nees
  • Persea cassia Spreng.
  • Laurus malabathrum Reinw. ex Nees
  • Laurus cassia Nees & T. Nees
  • Laurus cassia Linné
  • Cinnamomum officinarum Nees ex Steud.
  • Cinnamomum medium Lukmanoff
Hitta fler artiklar om växter med

Kassiakanel (Cinnamomum cassia[1] syn. Cinnamomum aromaticum) art i familjen lagerväxter som förekommer naturligt i sydöstra Kina. Arten odlas även på Java och Sumatra. Cinnamomum cassia beskrevs först av Carl von Linné och den fick sitt nu gällande namn av Presl.[2][3] Inga underarter finns listade i Catalogue of Life.[2]

Kryddan utvinns ur barken som befriats från korklagret.

Andra namn är kanelkassia, kinesisk kanel, vanlig kanel, indisk kanel, cassia lignea, Cortex Cinnamomi Cassiæ.

Denna typ av kanel är vanlig vid matlagning och bakning.

Källor[redigera | redigera wikitext]

  1. ^ Presl, 1825 In: Prir. Rostlin 2: 44
  2. ^ [a b] Roskov Y., Kunze T., Orrell T., Abucay L., Paglinawan L., Culham A., Bailly N., Kirk P., Bourgoin T., Baillargeon G., Decock W., De Wever A., Didžiulis V. (ed) (3 maj 2014). ”Species 2000 & ITIS Catalogue of Life: 2014 Annual Checklist.”. Species 2000: Reading, UK. http://www.catalogueoflife.org/annual-checklist/2014/details/species/id/16839190. Läst 26 maj 2014. 
  3. ^ World Plants: Synonymic Checklists of the Vascular Plants of the World

Externa länkar[redigera | redigera wikitext]