Lammskalle
Utseende
Den här artikeln behöver källhänvisningar för att kunna verifieras. (2024-05) Åtgärda genom att lägga till pålitliga källor (gärna som fotnoter). Uppgifter utan källhänvisning kan ifrågasättas och tas bort utan att det behöver diskuteras på diskussionssidan. |
Lammskalle är en gotländsk maträtt som består av kluvna skallar från tamfår som griljeras. Man äter köttet, tungan och även ögat, vilket på vissa håll anses vara en delikatess. Lammskalle serveras mestadels i traditionstyngda och rustika sammanhang.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/29/Lammskalle.jpg/250px-Lammskalle.jpg)