I slutet av 1980- och början av 1990-talet arbetade Ollmark som redaktör på Epix Förlag och Atlantic förlag innan hon läste filmvetenskap och idéhistoria vid Stockholms universitet. Sedan dess har hon skrivit manus till tecknade serier, animerade filmer, böcker och scenföreställningar. Hon har ett stort intresse för spökhistorier och skräck. Som journalist skriver Ollmark främst om psykologi. Inom ämnet har hon bland annat skrivit boken Första hjälpen för insidan. Lena Ollmark nominerades tillsammans med Per Gustavsson till Augustpriset 2017 i kategorin årets svenska barn- och ungdomsbok för boken Den förskräckliga historien om Lilla Hon. Boken har också blivit en opera med musik av Magnus Båge. Under 2019 och 2020 har Lena Ollmark arbetat med olika ljudprojekt som Ufopodden i P3, Sveriges Radios Sommarskräck och ljudboken Slummer, en rysare hon skrivit tillsammans med Håkan Östlundh.