Lo mein
| Lo mein | |
 Lo mein | |
| Land | Kina |
|---|---|
| Huvudinnehåll | Nudlar, soja, grönsaker, räkor och kött. |
Lo mein är en kinesisk maträtt gjord på nudlar med tillbehör som skivade grönsaker, skaldjur (oftast räkor) och olika typer av kött.[1] Maträtten tros vara nästan 2000 år gammal och har ändrats över tid.[2]
Namnet "Lo mein" härstammar från det kantonesiska ordet för "blandade nudlar".[1] På mandarin heter maträtten lāo miàn.
Rätten varierar beroende på region. Bland annat används olika nudlar till rätten i olika delar av Kina, och i USA, där rätten är populär på restauranger, wokas ofta nudlarna.[3]
Källor
[redigera | redigera wikitext]- ^ [a b] ”lo mein” (på engelska). merriam-webster.com. https://www.merriam-webster.com/dictionary/lo%20mein. Läst 3 september 2024.
- ^ ”The Perfect Weeknight Dinner:Lo Mein 3 Ways” (på engelska). lybyjing.com. https://flybyjing.com/blog/different-typs-of-lo-mein/. Läst 3 september 2024.
- ^ ”Lo Mein” (på engelska). iamafoodblog.com. https://iamafoodblog.com/take-home-real-lo-mein-recipe/. Läst 3 september 2024.
Externa länkar
[redigera | redigera wikitext]
Wikimedia Commons har media som rör Lo mein.
