Mimosasallad

Från Wikipedia
Hoppa till navigering Hoppa till sök
Mimosasallad med korv och knäckebröd.

Mimosasallad är en kall sallad eller sås som innehåller bland annat frukter och majonnäs. Det är en vanlig sås på julbordet men passar till alla kalla kött- och fågelrätter.

Namnet mimosasallad kommer från salladens ursprungliga sammansättning, då den dekorerades med kokt äggula och påminde om en gul mimosablomma i utseende.[1] Det är numera vanligt att ingen äggula alls används i receptet.

Källor[redigera | redigera wikitext]

  1. ^ Kalifornisk vår med gigantisk mimosa, fast ingen mimosasallad

Externa länkar[redigera | redigera wikitext]