Visa källa för Montenegrinska köket

[[Bild:Foods from Montenegro.jpg|miniatyr|Montenegrinsk mat.]]
'''Montenegrinska köket''' är ett resultat av [[Montenegro]]s geografiska läge och dess långa [[Montenegros historia|historia]]. Traditionella rätter i Montenegros hjärtland och dess [[adriatiska havet|adriatiska kust]] har en tydligt [[Italienska köket|italiensk]] smak som visas i tillverkningen av bröd, på det sätt vilket [[kött]] röks och torkas, hur [[ost]] tillverkas, hur [[vin]] och [[spritdrycker]] framställs, hur [[soppor]] och [[Gryta (maträtt)|grytor]] görs, [[polenta]], fyllda [[spanskpeppar]]frukter, [[köttbullar]], med flera.

Den näst största influensen kom från de [[Levanten|levantinska]] och [[Turkiska köket|turkiska köken]], senare till stor del via [[serbiska köket]], i form av [[sarma]], [[moussaka]], [[pilaff]], [[pitabröd]], [[burek]], [[ćevapčići]], [[kebab]] och turkiska sötsaker såsom [[baklava]] och [[tulumba (maträtt)|tulumba]]. [[Ungerska köket|Ungerska]] rätter som [[gulasch]] är också vanliga.

Det [[kroatiska köket]] och andra kök från [[Europeiska köket|kontinentala Europa]] har mestadels influerat efterrätterna. [[Crêpes]], [[munk (bakverk)|munkar]], [[sylt]]er, [[kex]] och [[tårta|tårtor]] har alla blivit populära. Det montenegrinska köket varierar mycket efter läge. Kustregionernas matvanor skiljer sig från det i de norra högländerna. I kustregionerna är [[medelhavsköket]] märkbart, med [[skaldjur]] som en vanlig rätt.

==Externa länkar==
* [https://archive.is/20030828005148/http://www.durmitorcg.com/nacionalna_kuhinja_eng.php Durmitorbergens traditionella recept]
* [http://www.visit-montenegro.com/montenegro-food.htm Montenegro Mat och dryck]
* [https://web.archive.org/web/20070927213353/http://www.diaspora.cg.yu/home.php?akcija=crnagora&sta=kuvar Gamla traditionella maträtter]
* [https://web.archive.org/web/20110707205609/http://montenegro.balkan-cuisine.com/ Montenegro mat]
*{{commonscat|Cuisine of Montenegro}}

{{Olika regioners kök i Europa}}
{{Olika regioners kök i Medelhavet}}
{{Montenegros kultur}}

[[Kategori:Mat och dryck i Montenegro| ]]
[[Kategori:Olika regioners kök i Europa]]
[[Kategori:Olika regioners kök vid Medelhavet]]