Okra

Från Wikipedia
Hoppa till navigering Hoppa till sök
Okra
Abelmoschus esculentus2.jpg
Systematik
DomänEukaryoter
Eukaryota
RikeVäxter
Plantae
DivisionFröväxter
Spermatophyta
UnderdivisionGömfröväxter
Angiospermae
KlassTrikolpater
Eudicotyledonae
OrdningMalvaordningen
Malvales
FamiljMalvaväxter
Malvaceae
SläkteOkrasläktet
Abelmoschus
ArtOkra
A. esculentus
Vetenskapligt namn
§ Abelmoschus esculentus
Auktor(L.) Moench
Synonymer
  • Hibiscus esculentus L.
Hitta fler artiklar om växter med

Okra (Abelmoschus esculentus) är en art i familjen malvaväxter. Det är en ettårig eller flerårig ört med ursprung i tropiska Afrika. Numera odlas den i flera tropiska och subtropiska områden. Frukten är en ljusgrön, femrummig, mångfröig och cirka 8[1] centimeter lång kapsel. Den omogna frukten äts rå eller kokad. Hela växten innehåller slemämnen, vilken gör den (hela växten) lämplig som konsistensgivare i bland annat såser.[1] Den är vanlig i cajunköket[1].

Tidigare placerades den i släktet hibiskusar, varför man ibland påträffar den med dess synonyma namn Hibiscus esculentus.

Referenser[redigera | redigera wikitext]

  1. ^ [a b c] okra i Nationalencyklopedins nätupplaga. Läst 2 februari 2017.

Externa länkar[redigera | redigera wikitext]

Råa okra-frukter