Okra

Från Wikipedia
Hoppa till: navigering, sök
Okra
Abelmoschus esculentus2.jpg
Systematik
DomänEukaryoter
Eukaryota
RikeVäxter
Plantae
DivisionFröväxter
Spermatophyta
UnderdivisionGömfröväxter
Angiospermae
KlassTrikolpater
Eudicotyledonae
OrdningMalvaordningen
Malvales
FamiljMalvaväxter
Malvaceae
SläkteOkrasläktet
Abelmoschus
ArtOkra
A. esculentus
Vetenskapligt namn
§ Abelmoschus esculentus
Auktor(L.) Moench
Synonymer
  • Hibiscus esculentus L.
Hitta fler artiklar om växter med

Okra (Abelmoschus esculentus) är en art i familjen malvaväxter. Det är en ettårig eller flerårig ört med ursprung i tropiska Afrika. Numera odlas den i flera tropiska och subtropiska områden. Frukten är en ljusgrön, femrummig, mångfröig och cirka 8[1] centimeter lång kapsel. Den omogna frukten äts rå eller kokad. Hela växten innehåller slemämnen, vilken gör den (hela växten) lämplig som konsistensgivare i bland annat såser.[1] Den är vanlig i cajunköket[1].

Tidigare placerades den i släktet hibiskusar, varför man ibland påträffar den med dess synonyma namn Hibiscus esculentus.

Referenser[redigera | redigera wikitext]

  1. ^ [a b c] okra i Nationalencyklopedins nätupplaga. Läst 2 februari 2017.

Externa länkar[redigera | redigera wikitext]

Råa okra-frukter