Restaurang
En restaurang eller restaurant (ålderdomligt, i Svenska Akademiens ordlista finns endast stavningen "restaurang"), i talspråk även resturang, då diftonger ej förekommer inhemskt i svenskan, är en offentlig lokal där mat och dryck serveras mot betalning och kan ätas på plats.
Etymologi
Restaurang eller restaurant kommer av det franska restaurer, vederkvicka, vilket i sin tur kan härledas till latin restaurare, återuppbygga. Därav även svenska restaurera, försätta i ursprungligt skick. [1]
Övrigt
- En av Europas äldsta restauranger är förmodligen Stiftskeller St. Peter i Salzburg, Österrike, den finns omnämnd i skrift redan år 803.
- Motsvarande ord på italienska, ristorante, avser en bättre restaurang, medan en enklare restaurang kallas trattoria eller osteria.
- Sveriges högst belägna restaurang är Stormköket på Åreskutan, som ligger 1274 meter över havet.
-
Hiyoshi Taisha restaurang, Japan -
Pontocho kaiseki restaurang in Kyoto -
Restaurang i Zanzibar -
Italiensk restaurang, interiör -
Kinesisk restaurang -
Spank uteservering vid en restaurang, -
Restaurang i Zanzibar -
USA Hotel restaurang -
Fransk restaurang French -
Kinesisk restaurang -
Restaurang på Ritz Hotel
.jpg)
.jpg)
Se även
Wikimedia Commons har media som rör Restaurang.- Brasserie
- Cafeteria
- Krog
- Mjölkbar
- Undervattensrestaurang
Källor
- ^ Elias Wessén: Våra ord, deras uttal och ursprung
Vidare läsning
- Jarnhammar, Lennart (2009). Reserverat & serverat. Stockholm: Sveriges Hotell & restaurangföretagare (SHR) cop. 2009. Libris 11440309. ISBN 978-91-978048-0-6 (inb.)
Externa länkar
- Wikimedia Commons har media som rör Restaurang.
- Gastrogate.com - Restaurangguide med lunch, middag, festvåning, catering, konferenser