Sydcikoria
Sydcikoria | |
Systematik | |
---|---|
Domän | Eukaryoter Eukaryota |
Rike | Växter Plantae |
Division | Fröväxter Spermatophyta |
Underdivision | Gömfröväxter Angiospermae |
Klass | Trikolpater Eudicotyledonae |
Ordning | Asterordningen Asterales |
Familj | Korgblommiga växter Asteraceae |
Släkte | Cikorior Cichorium |
Art | Sydcikoria C. endivia |
Vetenskapligt namn | |
§ Cichorium endivia | |
Auktor | Linné |
Sydcikoria, endiv eller endivia (Cichorium endivia) är en ört vars blad äts som grönsak, till exempel i sallader. Man började odla dem på 1830-talet i Belgien. Frankrike är det land som odlar mest endiver.
Den är släkt med cikoria.