Tebirkes
Tebirkes, även känt som köpenhamnare eller birkabullar, är ett danskt konditori- och frukostbröd på wienerdeg[1] som kavlas med smör i olika slag och med täckande lager av vallmofrön ovanpå brödet (vallmofrö heter birkes på danska).
Bröden finns allmänt på konditorier över hela Danmark och är populära på smörgåsbröd.
Referenser[redigera | redigera wikitext]
- ^ Hedh, Jan, 1949– (2004). Bröd. Prisma. ISBN 91-518-4259-9. OCLC 186370897. https://www.worldcat.org/oclc/186370897. Läst 25 januari 2021