Ofvandahls

	Ofvandahls Hovkonditori Aktiebolag
Huvudkontor	Uppsala
Antal anställda	4 (2008)
Historia
Grundat	1878
Ekonomi
Omsättning	4 miljoner (2008)
Övrigt
Webbplats	www.ofvandahls.se

Från Wikipedia

Hoppa till: navigering, sök

Koordinater: 59°51′34.387″N 17°37′54.563″O / 59.85955194, 17.63182306 Ofvandahls, legendariskt och mycket studentikost kafé och konditori i korsningen av S:t Olofsgatan (tidigare Järnbrogatan) och Sysslomansgatan i Uppsala.

Byggnaden är kulturminnesmärkt. Etablissemanget, som under en lång tid också var hovkonditori, grundades år 1878 av Erik Ofvandahl (1848–1949), även känd som pekoralist och utgivare av en rad diktsamlingar, som nöjeslästes av Uppsalastudenterna.

Trots att skyltning upplyser om att det är "läxläsning förbjuden" tar många chansen att ägna sig åt skolarbete i den anrika miljön. Kaffedrickande studenter gläds särskilt åt möjligheten till obegränsad påtår, som hämtas ur samovaren – ännu på det tidiga 1990-talet fick man emellertid betjäning vid bordet på Ofvandahls. Ofvandahls har många stamgäster som kan ses sitta där flera timmar om dagen, flera dagar i veckan.

Ofvandahls är också känt för högläsning av poesi och har i flera år varit Uppsalas givna arrangör av poetry slam. Numera hålls poetry slam på Reginateatern i Uppsala. En vanlig öppen scen är inte heller ovanligt, och är ett stående inslag varje år under kulturnatten i september.

En av de bakelser som man kan avnjuta här är studentska, likaså tryffelmussla. Linnébakelsen, en turkos medaljong med Carl von Linnés profil i marsipan, är en av konditoriets mest berömda skapelser. Konditoriet serverar även smörgåsar och enklare luncher, samt har butiksförsäljning av kaffebröd, tårtor, matbröd och konfektyrer.

[redigera] Texter om Ofvandahls

Ofvandahls besjungs av Owe Thörnqvist i sången Ett litet rött paket.
Det finns en i studentkretsar känd bordsvisa av Henrik Arnberg med titeln Ofvandahls (melodi: Ovan där) som bland annat nämner att Västmanlands-Dala nation ägde kaféet under en period.
Ulf Peder Olrog skrev sången "På Ofvandahls konditori", samt lämnade en liten strof efter sig, som kan beskådas på en skylt på en vägg på Ofvandahls: