Propantriol
- E 422 omdirigerar hit. För andra betydelser, se E422.
| Glycerin | |
  | |
| Systematiskt namn | Propan-1,2,3-triol |
|---|---|
| Övriga namn | Propantriol, glycerol, glycerin |
| Kemisk formel | C3H5(OH)3 |
| Molmassa | 92,09382 g/mol |
| Utseende | Trögflytande, färglös vätska |
| CAS-nummer | 56-81-5 |
| SMILES | OCC(O)CO |
| Egenskaper | |
| Densitet | 1,261 g/cm³ |
| Smältpunkt | 18 °C |
| Kokpunkt | 290 °C |
| Faror | |
| Huvudfara | Inga |
| NFPA 704 |
1
1
0
|
| SI-enheter & STP används om ej annat angivits | |
Propantriol, även känt som glycerin eller glycerol, är ett kemiskt ämne med strukturformel CH2OH–CHOH–CH2OH och utgör den enklaste trevärda alkoholen. Glycerol är en söt, trögflytande, färg- och luktlös vätska.
Propantriol ingår i alla fetter i form av estrar med fettsyror (högre karboxylsyror med minst åtta kolatomer). I fetter (triglycerider eller triacylglyceroler) är alla tre OH-grupperna i propantriol förestrade. Föreningar med endast en karboxylsyra bunden till glycerol sägs analogt vara monoglycerider och föreningar med två diglycerider. Propantriols ester med salpetersyra kallas nitroglycerin.
Många användningsområden utnyttjar ämnets höga viskositet. Proprantriol används i många hudkrämer och dylikt som konsistensgivare och ibland också i tvål, ofta då kallad glycerintvål. I vissa visarinstrument, som används i vibrerande miljö, används glycerol som dämpare av visaren. Ett annat användningsområde för glycerol är som tillsats till såpvatten, i syfte att göra såpbubblor mer hållbara.
Glycerol rekommenderas som lämpligt vårdmedel för gummi, tex. gummistövlars ytskikt. Glycerol finns också i vissa munvatten, då det har en bakteriehämmande effekt och tränger igenom biofilm.