Rån (bakverk)
- För andra betydelser, se Rån (olika betydelser).
Rån är ett tunt, mönsterpressat, våffelliknande bakverk som gräddas mellan flata, på insidan mönstrade järn (rånjärn). Liknande bakverk är smörgåsrån och fyllda så kallade wafers. Strutformade rån används vanligen som glasstrut.
Hushållswafers och Jätten
Wafers har tillverkats av Göteborgs Kex sedan sekelskiftet. Dock fick kexen sitt genombrott först på 1930-talet. En jubileumsskrift från 1938 lyder: ”det är ganska aktningsvärda kvantiteter som tillverkas, särskilt till påsk och under sommaren, då glassförsäljningen är i full gång”. Under andra världskriget ökade efterfrågan på wafers, då många andra livsmedel var ransonerade. På 1960-talet sänktes priset på kexen rejält då chokladskatten togs bort. Göteborgs Kex har under åren tillverkat många smaker på wafers, t.ex. äpple, kanel, hallon, jordnöt, lakrits m.m. Kexet har marknadsförts under många olika namn, länge hette de "Ascot", sedan "Hushållswafers". Göteborgs Kex tillverkar även små miniwafers i påsar med namnet "Jätten". På 1980-talet kom "tropical wafers" med exotiska fyllningar. På 90-talet bytte Hushållswafers namn till det forna Ascot och Jätten till "Plentis". Namnbytet blev dock inte långvarigt och snart var Hushållswafers och Jätten tillbaka i hyllorna.
