Alfa-linolensyra
| α-linolensyra | |
  | |
| Kemisk formel | C18H30O2 |
|---|---|
| Molmassa | 278,43 g/mol |
| CAS-nummer | 463-40-1 |
| SMILES | O=C(O)CCCCCCC\C=C/C\C=C/C\C=C/CC CC/C=C\C/C=C\C/C=C\CCCCCCCC(=O)O |
| SI-enheter & STP används om ej annat angivits | |
Alfa-linolensyra är en essentiell fettsyra. Den är ett förstadium till de fleromättade fettsyrorna i Omega 3-familjen. Alfa-linolensyra återfinns i betydande mängder i växtolja.
Människans kropp kan att omvandla alfa-linolensyra till EPA och DHA, men förmågan är väldigt begränsad.
Se även
