Brysselkål

Från Wikipedia
Hoppa till: navigering, sök
Brysselkål.
Brysselkål i pyttipanna.

Brysselkål, ibland även kallad rosenkål, är en kålsort med många små huvuden på samma stjälk. Den odlades ursprungligen i Belgien och kom att uppkallas efter huvudstaden Bryssel.

Brysselkål blir ungefär 70-80 centimeter hög och två till tre år gammal. Det är efter det första året som brysselkålen utvecklar sina näringsrika sidoknoppar som används som mat.[1]

Externa länkar[redigera | redigera wikitext]


Referenser[redigera | redigera wikitext]

  1. ^ ”brysselkål”. Nationalencyklopedin. http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/l%C3%A5ng/brysselk%C3%A5l. Läst 16 februari 2016.