Ferran Adrià
 |
Den här artikeln omfattas av Wikipedias policy om biografier. Den saknar källhänvisningar och kan inte verifieras. (2017-11) Åtgärda genom att lägga till pålitliga källor (gärna som fotnoter). Uppgifter utan källhänvisning kan ifrågasättas och tas bort utan att det behöver diskuteras på diskussionssidan. |
Ferran Adrià, född 1962, är en spansk kock som var verksam på restaurang El Bulli i Katalonien i nordöstra Spanien sedan 1983. Restaurangen hade tre stjärnor av restaurangguiden Michelin .
Ferran Adrià listades som en av världens hundra mäktigaste personer på samma lista som exempelvis Bill Gates och Usama bin Laden i 2004 års aprilnummer av tidningen Time Magazine. Som kock är han självlärd och innan han fick sitt första jobb på El Bulli var hans samlade erfarenhet i restaurangbranschen att han jobbat som diskare på Ibiza, varit militärkock i ett år och jobbat i några månader på en restaurang i Finisterre.