Glasnudlar
Glasnudlar är en nudelsort som ofta är gjord av mungbönsmjöl. De är till utseendet mycket genomskinliga, därav namnet.
Glasnudlar säljs vanligtvis i torkad form, kokas för att användas i soppor, wokade maträtter eller som fyllning i vårrullar.
Den koreanska maträtten Japchae görs av glasnudlar som är gjorda av stärkelse från sötpotatis.[1]
Externa länkar
Wikimedia Commons har media som rör Glasnudlar.
