Grissini

Från Wikipedia
Hoppa till navigering Hoppa till sök
Grissini
Före gräddning

Grissini är en italiensk torr brödpinne som oftast serveras som tilltugg, till exempel till soppa.[1] Ofta görs den på samma sorts deg som till pizza. Man rullar ut degen i stänglar på en plåt med bakplåtspapper, penslar med vatten och strör på havssalt. Sedan gräddar man i 5 till 10 minuter på cirka 200°. Man kan också strö på, eller ha i olika kryddor och örter i degen som till exempel oregano, sesamfrön, kummin.

Referenser[redigera | redigera wikitext]

  1. ^ ”grissini - Uppslagsverk - NE.se” (på sv). www.ne.se. https://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/l%C3%A5ng/grissini. Läst 19 december 2017. 

Externa länkar[redigera | redigera wikitext]