Hallongrotta

Från Wikipedia
Hoppa till navigering Hoppa till sök
Hallongrottor i ugn

Hallongrotta är en småkaka, gjord på mördeg som smakar vanilj. Mitten av kakan ska fyllas med hallonsylt, därav namnet.

Mördegskakor med sylt har funnits länge, men hallongrottorna anges ha uppfunnits på 1960-talet då livsmedelsföretaget Bjäre utlyste en tävling för svenska konditorier.[1] Ordet hallongrotta finns belagt sedan 1977.[2][3]

Hallongrottans dag infaller 17 mars.[4]

Ingredienser[redigera | redigera wikitext]

Källor[redigera | redigera wikitext]

Externa länkar[redigera | redigera wikitext]