Kalciumstearat
| Kalciumstearat | |
 | |
| Systematiskt namn | Calcium di(oktadekanoat) |
|---|---|
| Övriga namn | E470 |
| Kemisk formel | C36H70CaO4 |
| Molmassa | 607,030 g/mol |
| Utseende | Vitt till gulvitt pulver |
| CAS-nummer | 1592-23-0 |
| SMILES | [Ca+2].[O-]C(=O)CCCCCCCCCCCCCCCCC.[O-]C(=O)CCCCCCCCCCCCCCCCC |
| Egenskaper | |
| Densitet | 1,08 g/cm³ |
| Löslighet (vatten) | 0,004 g/100 ml (15 °C) g/l |
| Smältpunkt | 155 °C |
| Faror | |
| NFPA 704 |
1
2
0
|
| SI-enheter & STP används om ej annat angivits | |
Kalciumstearat, är ett karboxylatsalt av kalcium, klassificerat som en kalciumtvål. Saltet är en komponent i vissa smörjmedel, ytaktiva ämnen samt många livsmedel. Det är ett vitt vaxartat pulver[1] och ger en rikligt löddrande, tvålliknande substans som används i raktvål.
Framställning
[redigera | redigera wikitext]Kalciumstearat, [CH3(CH2)16COO]2Ca, produceras genom upphettning av stearinsyra och kalciumoxid:
- 2 C17H35COOH + CaO → (C17H35COO)2Ca + H2O
Det är också huvudkomponenten i tvålskum, ett vitt fast ämne som bildas när tvål blandas med hårt vatten. Till skillnad från tvålar som innehåller natrium och kalium är kalciumstearat olösligt i vatten och skummar inte bra.[2] Kommersiellt säljs det som en 50-procentig dispersion i vatten eller som ett spraytorkat pulver. Som livsmedelstillsats är det känt under det generiska E-numret E470.
Användning
[redigera | redigera wikitext]Kalciumstearat är ett vaxartat material med låg löslighet i vatten, till skillnad från traditionella natrium- och kaliumtvålar. Det är också lätt och billigt att producera, och uppvisar låg toxicitet. Dessa attribut är grunden för många av dess applikationer. Relaterade applikationer finns för magnesiumstearat.[1]
Kalciumstearat används,
- som flödesmedel och ytbalsam i vissa godisar, till exempel Smarties, jawbreakers och Sprees.
- som ett vattentätningsmedel för tyger.
- som smörjmedel i pennor och kritor.
- som smörjmedel i torrdragningsmetoden för trådproduktion
- inom betongindustrin för utblåsningskontroll av cementprodukter som används vid produktion av betongmurverk, såsom klinker och block samt vattentätning.[3]
- vid pappersproduktion som smörjmedel för att ge god glans, förhindra dammning och viksprickor i pappers- och kartongtillverkning.[4]
- i plast som en syraavskiljare eller neutralisator i koncentrationer upp till 1 000 ppm, ett smörjmedel och ett frisättningsmedel. Det kan användas i färgämneskoncentrat av plast för att förbättra pigmentvätning. I styv PVC kan det påskynda fusion, förbättra flödet och minska dyningen.
- för applikationer inom personlig vård och läkemedelsindustrin för tablettformfrisättning, antitackmedel och gelningsmedel.
- som en komponent i vissa typer av skumdämpare.
- som klumpförebyggande medel för läkemedel etc.[5]
Se även
[redigera | redigera wikitext]Referenser
[redigera | redigera wikitext]- Den här artikeln är helt eller delvis baserad på material från engelskspråkiga Wikipedia, Calcium starate, 28 juni 2022.
Noter
[redigera | redigera wikitext]- ^ [a b] ”Metallic Soaps”. Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry. 2001. doi:. ISBN 3527306730.
- ^ ”Water”. Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry. 2000. doi:. ISBN 3527306730.
- ^ Preventing Efflorescence, Portland Cement Association
- ^ US 5527383, Flynn, Gregory J.; Krasniewski, John M. & Wilson Jr., Joseph, "Lubricant additives for paper coating compositions", published 1996-06-18, assigned to Henkel Corp.
- ^ ”Foods, 3. Food Additives”. Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry. 2000. doi:. ISBN 3527306730.
Externa länkar
[redigera | redigera wikitext]