Kolin
- För staden i Tjeckien, se Kolín.
| Kolin | |
 | |
| Systematiskt namn | (2-Hydroxyethyl)trimethylammonium |
|---|---|
| Kemisk formel | C5H14NO+ |
| Molmassa | 104,17 g/mol |
| CAS-nummer | 62-49-7 |
| SMILES | C[N+](C)(C)CCO |
| SI-enheter & STP används om ej annat angivits | |
Kolin är ett ämne som finns i ägg, fisk och i kött. Det förbättrar gallblåsans, binjurarnas, könskörtlarnas och hjärtats funktion, samt minnet. Det hjälper också framställning av lecitin i levern. Kolinbrist leder till grå starr, brustna blodkärl i ögonen och dåligt minne.
Forskning har också visat att personer som får i sig mycket kolin och aminosyran betain via kosten har ett lägre antal markörer för allvarliga inflammationer. När forskarna hade justerat datan efter olika sociodemografiska faktorer och livsstilsfaktorer, blev dessa fynd signifikanta. Ett högre intag av kolin och betain visade sig ha en koppling till lägre koncentrationer av alla de inflammatoriska markörer som forskarna undersökte i studien.[1]
Källor
Referenslista
- ^ Zeisel, Steven H.; da Costa, Kerry-Ann. ”Choline: An Essential Nutrient for Public Health”. Nutrition reviews 67 (11): sid. 615–623. doi:. ISSN 0029-6643. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2782876/. Läst 10 april 2017.
