Kryddböna

Kryddböna är frökärnan hos Nectandra puchury, ett i Brasilien inhemskt träd.

Lukt och smak påminner om sassafras och muskot, och den har använts som ersättning för muskot. Kryddbönan utnyttjades tidigare även som läkemedel.

Källor

• Carlquist, Gunnar, red (1933). Svensk uppslagsbok. Bd 16. Malmö: Svensk Uppslagsbok AB. sid. 184