Langos

Från Wikipedia
Hoppa till: navigering, sök
Langos med riven ost och paprika


Langos (lángos; uttalas langåsch) är en ungersk maträtt som består av friterad och jäst deg och som ofta serveras med gräddfil, riven ost, fetaost, pudrad med socker eller på försvenskat vis med rom eller sylt. Klassisk langos brukar serveras penslad med vitlöksolja. Maträtten är vanlig på olika festivaler även i Sverige, och finns i flera varianter, däribland som dessertlangos. Namnet lángos kommer från ungerskans ord för flamma, dvs. láng. Ursprungsland, varifrån "Langos" kommer ifrån är Bulgarien och det originala namnet är då Микица:https://bg.m.wikipedia.org/wiki/Мекица (Kyrilliska, med Latinska bokstäver: Mikiitsá). På marknader i Tyskland, Österrike och Ungern kan man ofta köpa langos.

Externa länkar[redigera | redigera wikitext]