Märit Huldt

Från Wikipedia
Hoppa till navigering Hoppa till sök
Märit Huldt
Född21 januari 1912
Död13 januari 2006 (93 år)
Andra namnHiram
MedborgarskapSvenskt
SysselsättningFörfattare
Make/makaÅke Huldt
BarnJohan Huldt (f. 1942)
FöräldrarGustaf Berg
Redigera Wikidata

Märit Sonja Helena Huldt, född Berg, känd under signaturen Hiram, född 21 januari 1912, död 13 januari 2006, var en välkänd svensk matskribent och kokboksförfattare. Hon var dotter till redaktör Gustaf Berg och Aina Wistrand. Hon var från 1937 gift med arkitekten Åke Huldt och blev mor till inredningsarkitekten Johan Huldt.

Märit Huldt växte upp i Stocksund. Hon utbildade sig till konstnär vid Konsthögskolan i Stockholm[1]. Efter att ha vunnit en matpristävling blev hon 1955 matskribent i Svenska Dagbladet, där hon sedan var anställd fram till 1980[1]. Under signaturen Hiram utövade hon under de följande 25 åren stort inflytande över matlagningen i de svenska hemmen. Hiram illustrerade även själv sina artiklar med finurliga teckningar. Hon drog sig tillbaka 1980. Signaturen valde hon efter namnet på en av familjens hundar, som i sin tur fått sitt namn efter kungen i Tyros, omnämnd i Andra Samuelsboken 5:11.

Hiram utgav många kokböcker som trycktes i många och stora upplagor. År 1983 invaldes hon, som första kvinna, i Gastronomiska akademien (tallrik 13). Hon var under många år medlem i Lilla Sällskapet. År 2002 gav Posten ut ett frimärke med hennes porträtt.

Bibliografi[redigera | redigera wikitext]

  • Ost och skaldjur (1958)
  • Familjen och bordet (1959)
  • Några Hiram-recept : ur Svenska Dagbladets spalter... (1960)
  • Hirams kokbok (1960)
  • Det goda bordet (1965)
  • Hirams andra kokbok (1966)
  • Den smala veckan (1966)
  • Hirams vänners kokbok (1969)
  • Hirams bästa recept : från A till Ö (1979)
  • Laga mat med Hiram : fredag, lördag, söndag (1982)
  • Kring alla tiders mat. Bil.,Skaldjur och fisk i gastronomin : receptsamling (1984)
  • Hirams vilda (1987)
  • Verskalaset : utvalda verser om mat (1988)
  • Hirams bästa kokbok (2011)

Källhänvisningar[redigera | redigera wikitext]

  1. ^ [a b] Sandlund, Elisabeth: "Märit Huldt". NE.se .Läst 20 november 2014.

Litteratur (vidare läsning)[redigera | redigera wikitext]

  • Milena Bergqvist, "Betraktelser, recept och ett mått klokskap." Svenska Dagbladet 30 juni 2013