Märit Huldt

Från Wikipedia
Hoppa till: navigering, sök

Märit Huldt, född Berg, född den 21 januari 1912, död den 13 januari 2006, var en välkänd svensk matskribent/journalist och kokboksförfattare. Hon var känd under signaturen Hiram. Hon var dotter till redaktör Gustaf Berg och Aina Wistrand. Hon var från 1937 till hans död 1988[1] gift med arkitekten, fil dr Åke Huldt.

Märit Huldt växte upp i Stocksund. Hon utbildade sig till konstnär vid konsthögskolan i Stockholm[1]. Efter att ha vunnit en matpristävling blev hon 1955 matskribent i Svenska Dagbladet, där hon sedan var anställd fram till 1980[1]. Under signaturen "Hiram" utövade hon under de följande 25 åren stort inflytande över matlagningen i de svenska hemmen. "Hiram" illustrerade även själv sina artiklar med finurliga teckningar. Hon drog sig tillbaka 1980. Signaturen valde hon efter namnet på en av familjens hundar, som i sin tur fått sitt namn efter en forntida kung i Tyros, omnämnd i Bibeln, i 2 Samuelsboken 5:11.

Hiram har utgivit många kokböcker som tryckts i många och stora upplagor. 1983 invaldes hon, som första kvinna, i Gastronomiska akademien (Tallrik 13). Hon var under många år medlem i Lilla Sällskapet. 2002 gav Posten ut ett frimärke med hennes porträtt.

Bibliografi[redigera | redigera wikitext]

  • Ost och skaldjur (1958)
  • Familjen och bordet (1959)
  • Några Hiram-recept : ur Svenska Dagbladets spalter... (1960)
  • Hirams kokbok (1960)
  • Det goda bordet (1965)
  • Hirams andra kokbok (1966)
  • Den smala veckan (1966)
  • Hirams vänners kokbok (1969)
  • Hirams bästa recept : från A till Ö (1979)
  • Laga mat med Hiram : fredag, lördag, söndag (1982)
  • Kring alla tiders mat. Bil.,Skaldjur och fisk i gastronomin : receptsamling (1984)
  • Hirams vilda (1987)
  • Verskalaset : utvalda verser om mat (1988)
  • Hirams bästa kokbok (2011)

Källhänvisningar[redigera | redigera wikitext]

  1. ^ [a b c] Sandlund, Elisabeth: "Märit Huldt". NE.se .Läst 20 november 2014.

Litteratur (vidare läsning)[redigera | redigera wikitext]

  • Milena Bergqvist, "Betraktelser, recept och ett mått klokskap." Svenska Dagbladet 30 juni 2013