Myristicin

Från Wikipedia
Hoppa till: navigering, sök
Myristicin
Strukturformel
Molekylmodell
Systematiskt namn 6-allyl-4-metoxi-1,3-bensodioxol
Kemisk formel C11H12O3
Molmassa 192,21 g/mol
CAS-nummer 607-91-0
SMILES COC1=CC(=CC2=C1OCO2)CC=C
SI-enheter & STP används om ej annat angivits

Myristicin är en kemisk förening med formeln C11H12O3. Ämnet är ett amfetaminliknande ämne som finns i bland annat muskotnöt. Det kan i stora mängder ge förgiftningssymptom och vara livshotande.[1] I augusti 2008 drogs ett nummer av tidningen Matmagasinet tillbaka på grund av att ett kakrecept felaktigt angivit 20 muskotnötter i stället för 2 kryddmått. Fyra personer som ätit en sådan kaka drabbades av yrsel och huvudvärk.[2] I maj 2010 fick fyra ungdomar föras till sjukhus för intensivvård efter att ha berusat sig med muskot.[3]

Referenser[redigera | redigera wikitext]

  1. ^ Wigander, Millan (1976). Farliga växter. Stockholm: Almqvist & Wiksell Förlag. Sid. 98. ISBN 91-20-04445-3 
  2. ^ "Fyra förgiftade efter fel i recept", Svenska Dagbladet, 28 augusti 2008
  3. ^ "Fyra till sjukhus efter muskotfylla", Dagens Nyheter, 14 maj 2010