Nopal

Från Wikipedia
Hoppa till navigering Hoppa till sök
Sallad på nopal.

Nopal är en grönsak som tillreds på bladen från kaktusar ur opuntiasläktet som noggrant skalats för att avlägsna taggarna. Grönsaken är vanlig i Mexiko, där kaktusarna växer vilt, och har blivit en del av det mexikanska köket. Fikonkaktusen är den vanligaste kaktusen att använda.