Ostfluga

Från Wikipedia
Hoppa till: navigering, sök
Ostfluga
Piophilia casei british entymology detail.jpg
Systematik
Domän Eukaryoter
Eukaryota
Rike Djur
Animalia
Stam Leddjur
Arthropoda
Understam Sexfotingar
Hexapoda
Klass Insekter
Insecta
Underklass Bevingade insekter
Pterygota
Ordning Tvåvingar
Diptera
Underordning Flugor
Brachycera
Överfamilj Tephritoidea
Familj Ostflugor
Piophilidae
Släkte Piophila
Art Ostfluga
P. casei
Vetenskapligt namn
§ Piophila casei
Auktor Linné, 1758
Hitta fler artiklar om djur med

Ostfluga, Piophila casei, tillhör flugfamiljen ostflugor (Piophilidae). Den har en längd av cirka 5 millimeter och är svartglänsande.

Ostflugor används för att ge den italienska osten Casu marzu sin karaktäristiska smak och konsistens.

De används även inom rättsentomologin för att göra dödstidsbestämningar av kadaver, vanligen efter någon eller några månader.