Rostbiff (styckningsdetalj)
- Rostbiff är även namnet på en maträtt, se Rostbiff
Rostbiff är en styckningsdetalj av nötkött som är lokaliserad bakom filén men framför innanlåret och fransyskan. Styckningsdetaljen är vanlig att använda i maträtten rostbiff, men även andra styckningsdetaljer kan användas.
Se även[redigera | redigera wikitext]
