Runa Melander
| Runa Melander | |
| Född | 7 september 1893[1] Tottarps socken, Sverige |
|---|---|
| Död | 14 september 1977[1] (84 år) Helsingfors |
| Medborgare i | Finland |
| Sysselsättning | Författare |
| Föräldrar | Yngve Melander |
| Redigera Wikidata | |
Runa Melander, född 7 september 1893 i Tottarp i Skåne[2], död 14 september 1977 i Helsingfors var en svensk pedagog som anses ha gjort sig bemärkt som utvecklare av den svenska hushållslärarutbildningen i Finland.
här är en FOTNOT på sin plats söm bör ges uppmärksamhet:
(Det är en fullständig överdrift att det var Runa Melander som utvecklade den svenska hushållslärarutbildningen i Finland. Man vet genom gastronomiska data och historiska data att det var den finlandssvenska Anna Olsoni Qvist (1864 - 1943) som skapade denna utbildning redan år 1891 innan Runa Melander ens var född.
Anna Olsoni Qvist, var den första finländska hushållslärarinnan och publicerade 1892 på svenska den första finländska hushållsboken "Kokbok för enkel matlagning i hem och skola jämte korta anvisningar rörande huslig ekonomi". 1893 kom den även ut på finska.
Olsons föräldrar var kyrkoherden Adolf Emerik Olsoni och Gustafva Maria Gräsbeck. Olsoni, som inte gick i skolan, studerade till hushållslärare med ett stipendium beviljat av Finlands kvinnoförbund i Sverige, England och Skottland, där hon avlade sin hushållslärarexamen 1890.
Efter att ha återvänt till Finland grundade hon Helsingfors utbildningsskola för matlagning 1891 som drevs av den tidigare nämnda kvinnoföreningen och hon skrev samma år en lärobok i hushållsvetenskap för eleverna. Hon ledde skolan fram till 1894. Skolan utvecklades så småningom till institutionen för hushållsvetenskap vid Helsingfors universitet)
Melander var uppvuxen i folkhögskoleanda genom fadern, agronom Yngve Melander på Önnestads och Hvilans folkhögskola; på mödernet hade hon finländsk härstamning. Hon fick husmodersutbildning i Uppsala.
År 1919 kallades Melander av Finlands svenska Marthaförbund till Högvalla seminarium som hon kom att organisera, utveckla och starkt prägla i över 40 år tillsammans med Elsa Bonsdorff. Melander var föreståndare för Högvalla 1943, rektor 1950–1961 och direktör för Högvalla Ab till 1973. Hon tog initiativ till marthornas semesterhem Storgård på Kråkö i Borgå, till Grönvalla husmodersskola på Västankvarn, till hemsysterskolan i Hindhår och till Högvalla kamratförbund. 1919 införde Melander på Högvalla den svenska Luciaseden, vilken genom eleverna spreds i talrika finlandssvenska hem.
Melander utgav kokboken Hemhushållningens grunder (1929), som fram till 1990 utkom i 21 upplagor, från 1965 under namnet Marthas kokbok. Med sina 70 000 exemplar hörde den till de mest spridda finlandssvenska böckerna. Hon skrev även Recept och råd (1941) om kristida mat, Hem och hemvård (1950), Hushållslära för hem och skola (1963) och Råd och recept (1976), om vardagsmat och husmanskost för äldre.
Övriga publikationer
[redigera | redigera wikitext]- Studieplan i närings- och födoämneslära, 1932
- Använd mera fläsk!, 1933, (fi. Sianliha: jokamiehen herkkuruokaa)
- Kokbok för ungdom, 1933
- Handledning i matlagning, 1934
- Ägg varje dag åt envar, 1935
- Hemhushållningens grunder och en samling recept för matlagning, bakning, konservering m.m, 1944
- Matlagningens grunder jämte recept, 1959
- Hemsysterskolan på Hindhår gård: historik, 1965
- Högvalla seminarium och husmodersskola: (Historik 1908–1918–1968), 1968
- Hushållslära för skola och hem, 1970, Runa Melander, Margareta Illman
Referenser
[redigera | redigera wikitext]- Bo Lönnqvist: Runa Melander i Uppslagsverket Finland (webbupplaga, 2012). CC-BY-SA 4.0
Noter
[redigera | redigera wikitext]
|