Sinapinsyra

Från Wikipedia
Hoppa till navigering Hoppa till sök
Sinapinsyra
Strukturformel
Systematiskt namn3-(4-hydroxi-3,5-dimetoxifenyl)prop-2-ensyra
Övriga namn3,5-Dimetoxi-4-hydroxikanelsyra
4-Hydroxi-3,5-dimetoxikanelsyra
Kemisk formelC11H12O5
Molmassa224,21 g/mol
CAS-nummer530-59-6
SMILESCOC1=CC(=CC(=C1O)OC)C=CC(=O)O
Egenskaper
Smältpunkt203-205  °C
SI-enheter & STP används om ej annat angivits

Sinapinsyra är en liten naturligt förekommande karboxylsyra som tillhör familjen fenylpropanoider. Den är ofta använd som matris vid MALDI-masspektrometri, och är för detta ändamål särskilt användbar till peptider och proteiner.

Se även[redigera | redigera wikitext]