Soja

Från Wikipedia
Hoppa till: navigering, sök
Wiktionary small.svg
Svenskspråkiga Wiktionary har ett uppslag om soja.

Soja eller Soya kan betyda följande:

  • Sojaböna – en växt som tillhör familjen ärtväxter
    • Sojasås – framställs av sojabönor som tillsammans med bland annat vete och salt fermenterats med hjälp av en svampkultur
    • Sojaolja – en fet olja som utvinnas genom pressning eller extraktion av sojabönor
    • Sojamjölk – en mjölkliknande produkt framställd av sojabönor genom blötläggning, malning och kokning i vatten
    • Tofu – en färskostliknande produkt gjord av sojabönor