Sommartryffel
| Sommartryffel | |
 | |
| Systematik | |
|---|---|
| Domän | Eukaryoter Eukaryota |
| Rike | Svampar Fungi |
| Stam | Sporsäcksvampar Ascomycota |
| Klass | Pezizomycetes |
| Ordning | Skålsvampar Pezizales |
| Familj | Tuberaceae |
| Släkte | Tuber |
| Art | Sommartryffel Tuber aestivum |
| Vetenskapligt namn | |
| § Tuber aestivum | |
| Auktor | Vittad. 1831 |
| Synonymer | |
|
Tuber aestivum var. mesentericum (Vittad.) E. Fisch. 1896[1] Tuber culinare var. mesentericum (Vittad.) Zobel 1854[2] Tuber mesentericum Vittad. 1831[3] | |
|
Den mykologiska karaktären hos sommartryffel: | |||||||||
|
|
|
|
|
| |||||
|
|
|
| |||||||
Sommartryffel eller Bourgognetryffel[4] (Tuber aestivum) är en svampart[5] som beskrevs av Vittad. 1831. Sommartryffel ingår i släktet Tuber, och familjen Tuberaceae.[6][7][8] Artens status i Sverige är: Reproducerande.[8] Inga underarter finns listade.[6] I Danmark är sommartryffeln rödlistad som nära hotad,[4] i Sverige som sårbar.[8]
Sommartryffeln är delikat.
Svampen bör upphettas tillräckligt för att inte vara giftig. Eftersom den är rödlistad bör den inte plockas eller köpas om ursprungslandet inte är sådant där svampen inte är hotad.[4]
I den svenska databasen Dyntaxa[9] används istället namnet Tuber mesentericum för samma taxon. Arten är reproducerande i Sverige.[8]
Källor
- ^ Rabenhorst (1896) , In: Kryptogamenflora Apr. 2:39
- ^ Zobel (1854) , In: Icon. fung. (Prague) 6:82
- ^ Vittad. (1831) , In: Monogr. Tuberac. (Milano):40
- ^ [a b c] Nordiska ministerrådet 2012: Handelssvamp
- ^ Vittad. (1831) , In: Monogr. Tuberac. (Milano):38
- ^ [a b] Bisby F.A., Roskov Y.R., Orrell T.M., Nicolson D., Paglinawan L.E., Bailly N., Kirk P.M., Bourgoin T., Baillargeon G., Ouvrard D. (red.) (17 maj 2011). ”Species 2000 & ITIS Catalogue of Life: 2011 Annual Checklist.”. Species 2000: Reading, UK. Arkiverad från originalet den 18 juni 2012. https://web.archive.org/web/20120618223324/http://www.catalogueoflife.org/services/res/2011AC_26July.zip. Läst 24 september 2012.
- ^ Species Fungorum. Kirk P.M., 2010-11-23
- ^ [a b c d] Dyntaxa Sommartryffel
- ^ Dyntaxa Tuber aestivum
Externa länkar
Wikimedia Commons har media som rör Sommartryffel.
