Sufflé

Från Wikipedia
Hoppa till navigering Hoppa till sök
Chokladsufflé.

Sufflé är en porös ugnsgräddad maträtt med vispade äggvitor som bas.[1] Den kan smaksättas med exempelvis fisk (fisksufflé), grönsaker (grönsakssufflé), ost (ostsufflé) eller katrinplommon (katrinplommonsufflé).[2]

Referenser[redigera | redigera wikitext]

  1. ^ SAOL – Svenska Akademiens ordlista: sufflé
  2. ^ Rutiga kokboken (4., rev. utg). Ica. 1994 ;. ISBN 91-534-1600-7. OCLC 185960636. https://www.worldcat.org/oclc/185960636. Läst 3 februari 2020 

Externa länkar[redigera | redigera wikitext]