Sufflé
Sufflé är en porös ugnsgräddad maträtt med vispade äggvitor som bas.[1] Den kan smaksättas med exempelvis fisk (fisksufflé), grönsaker (grönsakssufflé), ost (ostsufflé) eller katrinplommon (katrinplommonsufflé).[2]
Referenser[redigera | redigera wikitext]
- ^ Svenska Akademiens ordböcker (SAOL, SO och SAOB) på Svenska.se: sufflé
- ^ Rutiga kokboken (4., rev. utg). Ica. 1994 ;. ISBN 91-534-1600-7. OCLC 185960636. https://www.worldcat.org/oclc/185960636. Läst 3 februari 2020
Externa länkar[redigera | redigera wikitext]
Wikimedia Commons har media som rör Sufflé.
