Thörnströms Kök

Från Wikipedia
Hoppa till navigering Hoppa till sök

Thörnströms Kök är en restaurang på Teknologgatan 3 i stadsdelen Johanneberg i Göteborg. Den har sedan 2011 en stjärna i Guide Michelin.

Restaurangen öppnades 1997 och drivs av Anne och Håkan Thörnström[1] Den är inrymd i bottenvåningen på ett bostadshus och erbjuder plats för uppåt 60 sittande. Man serverar såväl avsmakningsmenyer som á la carte enligt modern skandinavisk och regional matlagning.

2007 bedömde Guide Michelin restaurangen som "rising star", vilket betydde en möjlighet att få en stjärna. Från och med 2011-års upplaga av guiden så kan restaurangen stoltsera med en stjärna. [2][3]

I augusti 2020 meddelade makarna Thörnström att restaurangen skall avvecklas i mars 2021.[4]

Källor[redigera | redigera wikitext]

  1. ^ Jakten på stjärnan Arkiverad 1 maj 2011 hämtat från the Wayback Machine., Filter 2008-03-19
  2. ^ Ny stjärnkrog i Göteborg Arkiverad 18 mars 2011 hämtat från the Wayback Machine., Göteborgs-Posten, 2011-03-16
  3. ^ Thörnströms kök är senaste stjärnskottet, Svenska Dagbladet 2011-03-16
  4. ^ GT: Michelinkrogen stänger ner för gott efter krisen (11 aug 2020)

Externa länkar[redigera | redigera wikitext]