Tiramisu

Från Wikipedia
Hoppa till navigering Hoppa till sök
Tiramisu

Tiramisu (italienska: tiramisù) är en dessert från Italien. Den görs av zabaione och mascarpone som man varvar över kaffeindränkta italienska torra sockrade "kex" som suger åt sig av vätskan av både kaffet men också utav zabaionnen när desserten får stå och dra - helst över natt.[1]

Tira mi sù betyder ’dra mig upp’[1], eller mer bildligt ’pigga upp mig’.

Referenser[redigera | redigera wikitext]

  1. ^ [a b] ”tiramisù”. Nationalencyklopedin. http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/l%C3%A5ng/tiramisu. Läst 23 januari 2017. 

Externa länkar[redigera | redigera wikitext]