Tran
- För andra betydelser, se Tran (olika betydelser).
Tran är en olja som utvinns ur fisklever (levertran), eller fiskars kroppar (fiskolja), eller av andra havsdjur, och som är rik på vitamin A, vitamin D och omättade fettsyror.
Tidigare kokade man styckade djur för att få deras tran. Under den största sillperioden, 1753–1809, fanns till exempel över 500 trankokerier bara i Bohuslän.[1]
Tran kokat av sjöfågel kallas i Nyland i Finland fågelolja.[2]
Valolja är framställd av späck från valar, före 1900-talet särskilt rätvalar och grönlandsval.
Användning
[redigera | redigera wikitext]Valolja var ett viktigt bränsle och smörjmedel under 1800-talet. Under 1900-talets första årtionden, när valfångsten utvecklades till en fullskalig industri och allt fler valarter fångades, var valolja en viktig industriell råvara, för tillverkning av bland annat margarin, tvål och sprängämnen.
Tran används också för tvålframställning och för kosmetiska produkter.
Tran, åtminstone sältran, har också använts för att fetta in och mjukgöra läder i slutet av garvningsprocessen.
Se även
[redigera | redigera wikitext]Referenser
[redigera | redigera wikitext]- ^ ”Bohusläns sillperioder”. bohusmus.se. Bohusläns museum. Arkiverad från originalet den 7 oktober 2007. https://web.archive.org/web/20071007132711/http://www.bohusmus.se/bohusmus/wwwbohusmus/ekologi/html/sillperioder.htm. Läst 18 januari 2008.
- ^ FUGEL / Fógel-ólja i Johan Ernst Rietz, Svenskt dialektlexikon (1862–1867)