Imouto
Imouto var en sushirestaurang på Kungstensgatan 2 på Östermalm i Stockholm.
Den var inrymd som en sushibar med plats för nio sittande inuti systerrestaurangen Esperanto. Namnet är japanska för lillasyster. Den öppnades 2015 och drevs av Sayan Isaksson. Gästerna serverades avsmakningsmenyer i 20-talet serveringar, med en tonvikt på svenska och nordiska fiskar.[1] 2017 tilldelades den en stjärna i Guide Michelin. När Esperantogruppen 2018 försattes i konkurs stängde restaurangen.[2]
Källor[redigera | redigera wikitext]
- ^ DI Weekend: Knivskarp konst i två akter (11 december 2015)
- ^ Kroggruppen Esperanto i konkurs (2018-06-21)