Esperanto (restaurang)

Från Wikipedia
Hoppa till navigering Hoppa till sök
Esperanto Restaurang i Sollévi-huset, inrymd i tidigare Stockholms Borgarskolas balkongfoajé.

Esperanto var en restaurang och krogKungstensgatan 2 på Östermalm i Stockholm. Esperanto, som tilldelades en stjärna i Guide Michelin, öppnade 2005 och stängde 2018.

Restaurang Esperanto öppnade dörrarna i november 2005. Den drevs av Sayan Isaksson, tidigare medlem i Svenska Kocklandslaget. Namnet Esperanto är taget från boken Alkemisten av Paulo Coelho; Esperanto är ett konstruerat internationellt hjälpspråk.

Sedan 2007 har Esperanto en stjärna i restaurangguiden Guide Michelin.[1] Restaurangen har sedan dess rankats som en av de bästa i landet.

Den 21 juni 2018 stängde restaurangen med omedelbar verkan sedan bolaget begärts i konkurs.[2]

Utmärkelser[redigera | redigera wikitext]

Kökschefen Sayan Isaksson, som deltagare i kocklandslaget:

  • guldmedalj i World Cup i Luxemburg 2002
  • guldmedalj i OS i Erfurt 2004

Restaurang Esperanto:

  • 2006 – Vald till Årets stjärnskott i White Guide och rankade som tredje bästa krog i landet (internationell mästarklass)
  • 2006 – Tilldelad Stockholmspriset av tidningen Nöjesguiden
  • 2006 – Tilldelad Gulddraken av Dagens Nyheter i kategori Lyx [3]
  • 2007 – Rankad som tredje bästa krog i landet i White Guide (internationell mästarklass)
  • 2007–2008 – Klassad som "Guldkrog" i Sveriges bästa bord
  • 2007 – Tilldelad en stjärna i Guide Michelin[1]
  • 2008 – Vald till "Årets bästa Restaurang – Utifrån matupplevelsen" i White guide (internationell mästarklass)
  • 2008 – Tilldelad en 72:a plats i "The Worlds Best Restaurants" (The S. Pellegrino Worlds Best Restaurants)
  • 2013 – Sveriges bästa restaurang enligt White Guide. Esperanto vann dessutom servicepriset.
  • 2014 – Sveriges bästa restaurang enligt White Guide[4]

Referenser[redigera | redigera wikitext]

  1. ^ [a b] Eriksson, Ingrid (15 mars 2007). ”Michelin-stjärna till Esperanto”. SvD. http://www.svd.se/kultur/michelin-stjarna-till-esperanto_1071583.svd. Läst 8 maj 2014. 
  2. ^ Matilda Svensson Glaser (21 juni 2018). ”Michelinkrogen Esperanto i konkurs – stänger direkt”. Svenska Dagbladet. https://www.svd.se/michelinkrogen-esperanto-i-konkurs--stanger-direkt. Läst 21 juni 2018. 
  3. ^ Vinnare av gulddraken 2006 Arkiverad 10 december 2008 hämtat från the Wayback Machine.
  4. ^ SvD: Esperanto blev bästa restaurangen, 3 mars 2014

Externa länkar[redigera | redigera wikitext]